Curry's

Kaeng penang

Licht pittige penang curry met kokosmelk en citroenblad.

kaeng phed deng

Pittige rode curry met kokosmelk, Thaise aubergines, bamboescheuten en zoete basilicum.

Kaeng khiawwaan

Pittige groene curry met kokosmelk, Thaise aubergines, bamboescheuten en zoete basilicum.

Kaeng massaman

Massaman curry met pinda's en aardappelen.

Kaeng phed ped yang

Gekookte eend met Thaise rode curry

Kaeng kraree

Vegetarische Thaise gele curry met kikkererwten en tofu

Voorgerechten

Po-piah tjee thod

Vier Thaise vegetarische loempia's

Laab kai thod

Pittige gekruide gehaktballetjes van kip gehakt met verse kruiden en limoen.

Saté kai

Vier gegrilde kipsaté met komkommersaus

Thod man noh mai

Vier bamboe koekjes

Thod man ghoaw phod

Thaise gefrituurde maiskoekjes

Kai hor bai teuy

Gefrituurde kip in pandanblad

Thoeng thong

Vier gefrituurde deeg zakjes gevuld met kip en garnalen gehakt

Thod-man plaa

Vier viskoekjes

Salades

Yam Nuah Yang

Pittig gegrilde rundvleessalade met groente en chili peper.

Mixed Mango salade

Gemengde groenten met mango en verse Thaise dressing

Som Tam Thai

Groente papaya salade met wortel, kouseband, tomaten en pinda's

Kung Chae Nam Pla

Verse rauwe garnalen in vissaus en Thaise pittige
saus.

Soepen

Kleine Tom Yam soep

Pittige soep met limoen, oesterzwam en koriander

Kleine Tom Gha soep

Pittige soep met limoen, oesterzwam en koriander.

Kleine Tom Yam Nam Ghon soep

Thaise soep met kokosmelk.

Grote Tom Yam soep

Pittige soep met limoen, oesterswam en koriander

Grote Tom Yan Nam Ghon soep

Pittige soep met limoen, oesterzwam en koriander.

Grote Tom Aha

Thaise soep met kokosmelk.

Hoofdgerechten

Pad Pak Kana Moo Krob

Krokant gefrituurde varkensbuik in oestersaus.

Phad Priew Wan

Zoet en zuur roergebakken groenten met
tofu.

Phad Kratiem Prik Thai

Zwarte peper en knoflook roekgebakken tofu.

Phad Nam-Man Hoy

In oestersaus roergebakken tofu.

Phad Kra-Pao Ghai Dao

Pittig roergebakken Thaise basilicum, ei en chili.

Phad Thai

Roergebakken rijstnoedels, met vis of vlees naar keuze

Kaeng Penang Pla Kabeljauw Thod

Licht pittige penang curry met gefrituurde kabeljauw

Koeng Saus Maghaam

Gebakken garnalen met tamarinde saus

Phad med-mamuang

Roergebakken tofu met cashewnoten

Phad Cha Tofu

Roergebakken groenten in verse Thaise kruiden

Plaa nueg manow

Verse dorade op Thaise wijze gestoomd

Plaa thod

Hele gefrituurde vis van Smidt Zeevis keuze uit Dorade en Zeebaars

Vegetarische gerechten

Po-piah thod

Vier Thaise vegetarische loempia's

Yam phak sod tjee

Rauwe groente salade mix met pittige limoensaus

Phad kra-prao tofu

Pittige roergebakken Thaise basilicum met chili, groente en tofu

Thod kratiem prik thai tofu

Roergebakken groente in knoflook en witte peper met tofu

Priao-whaan tofu

Roergebakken tofu in zoetzure saus

Ghao phad

Roergebakken rijst met groente en tofoe

Phad thai tofu

Roergebakken rijstnoedels met groente en tofu

Ook mogelijk zonder pinda's

Phad med ma muang tofu

Roergebakken groente met tofu en cashewnoten

Bijgerechten

Phad phak roeam mix

In oestersaus roergebakken groentemix

Phad gah-nha tjee

Roergebakken Thaise broccoli in oestersaus

Phad phak boeng fai daeng tjee

Roergebakken Thaise spinazie in sojabonensaus

Witte rijst

Steam Rice

Gebakken Rijst

Fried rice with egg

Bami

Stir fried Bami

Phad Thai

Kleefrijst

Prik Nam Pla

Heerlijk pittige Thaise vissaus.

* Een essentieel bijgerecht in de Thaise keuken.

Drinken voor afhaal

1. Spa blauw

4. Chang bier

5. Singha bier

Thais bier

6. Alcoholvrij bier 0.0%

8. Radler 0.0%

7. Radler 2.0%

9. Witbier

cola

Wijnen (Fles)

2. PROSECCO LA GIOIOSA FRIZZANTE

(Mousserend / Sparkling) Veneto, Italië
Strogeel van kleur met een lichte mousse. De geur is fris met elementen van wit fluit. De smaak is sappig en verfrissend, met een licht bittertje aan het eind.

3. WEINGUT HANS TSCHIDA, 2014

(Dessertwijn)
Seewinkel Spätlese, Illmitz, Oostenrijk Gele appels, lichte kruiden en specerijen, sinaasappelschil, koekjes en brood fruit, fruitige smaak, kalk en
nanas, verse en aangename zuurgraad.

5. KLEINE RUST

(Witte wijn) Chenin Blanc-Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Zuid Afrika In de neus notities van guave, witte perzik en peer. De smaak toont weelderig rijp tropisch fruit met hints van kruiden. Een aanhoudende nasmaak van de druif-fruit en een pittige zuur-graad.

6. ESTEBAN OH

(Witte wijn) Alfamén Cariñena, Spanje Kristalhelder en lichtgeel van kleur met mooie bloemige tonen van citrus. Een ideale sprankelende en verfrissende wijn.

7. SANCERRE DOMAINE DU NOZAY

(witte wijn) Frankrijk. Intense fruitige neus van passie en mango met een evolutie naar citrusvruchten (druif en mandarijn). Aroma’s van perzik. Mooie versheid van citrusvruchten met elegantie en lengte. Biologische landbouw gecertificeerd sinds 2014.

8. TERZA BLANC

(Witt wijn) Chardonnay-Viognier, Vin de Pays d’Oc, Frankrijk. Frisse, fruitige wijn met tonen van perzik, citrus, en toast met boter. Finesse en kracht houden elkaar in evenwicht. Frisse wijn met enige diepte.

9. AFORTUNADO

(Witte wijn) Verdejo, Rueda, Spanje
Een lichtgele heldere wijn met groene reflecties. In de neus openhartig fris met tropische fruit die combineren met de wa-termeloen en vers gemaaid hooi.

SOLÀ FRED

(Rode wijn) Garignan-Grenache, Montsant, Spanje. Sola Fred is een expressieve rode wijn. Vers fruit, bloemen, bescheiden tannines, optimale zuurgraad en een smakelijke afdronk.

13. OCHOA CALENDAS

(Rode wijn) Garnacha-Tempranillo, Navarra, Spanje
Diepe robijnrode tot paarse kleur, met een neus en smaak van frambozen en kersen. De Tempranillo druif brengt fines-se, waar de Garnacha frisheid en fruit inbrengt. Sappig, zeer fruitig en warm, zacht tot en met de afdronk.

14. CLOS MONTBLANC UNIC

Pinot Noir, Conca de Barberà, Catalonië Spanje
Levendige kersenrode kleur, gemiddeld geconcentreerd. Ver-se druif, bosfruit, en houtaroma’s in de neus. Kruiden en spe-cerijen komen in de smaak samen met het rode en zwarte fruit en het hout: licht vanille en rook completeren de wijn.

15. MAS BAUX GRAND RED (BIOLOGISCH)

(rode wijn) Syrah-Grenache-Mourvedre, Côtes du Rousillon, Frankrijk Diepe robijnrode kersenrode kleur, met een neus van rijp fruit en intens en elegante pruimen. Aangename tannines en een
fruitige afdronk.

16. FRANCO CONTERNO BAROLO

(Rode wijn) Piemante Italie
Wijn van de Cru ‘Panerole’ in Novello. Gisting op Inox en na 3 tot 5 maanden op grote houten vaten waar de wijn vervol-gens 38 maanden op verblijft. Daarna weer een flesrijping van minimaal een half jaar.

18. CLOS MONTBLANC XIPELLA

(Rode wijn) Carinena-Syrah, Conca de Barberà, Catalonië Spanje Rode wijn met een intense kleur. Krachtige aroma’s van rijp fruit, minerale tonen en vanile. De smaak is zacht en zoet met fijne, goed geïntegreerde, tannines. Mooie lange, elegante afdronk.

19. MIGUEL MERINO VIÑAS JÓVENES

(Rode wijn) D.O.C. Rioja, Spanje
Mooi, doorzichtig en robijnrood in het glas. De zuivere geuren van kersen met tonen van kruiden en tabak zijn aanwezig. De diepe, donkere kersen aroma’s geven een intense smaak aan deze wijn. Hints van frambozen, pruimen, kokos en witte peper worden herkend. Mooie, ronde afdronk.

21. LUNTA MALBEC

(Rode wijn) Argentinië
Intensief en zeer fruitig. Geuren van rode vruchten zoals fram-bozen en pruimen en zwarte vruchten zoals moerbeien zijn overheersend en er zijn ook mondelinge notities van viool-tjes. Na de vruchten lijken sommige noten van hout als vanille en karamel. Veroudering in Franse eiken, die meer intensiteit brengen.

22. Domaine La Croix Belle - Caringole Rosé 2018

(Rose) Een hele mooie lichtroze kleur met in de neus tonen van rijp rood fruit (aardbeien, frambozen). De smaak is zeer fruitig met een lange afdronk. Ideaal voor op het terras of lichte voorgerechten.